Solomiddag

Kommentera
Ikväll hade Stefan - även kallad Gottegrisen - beslutat sig för att vi skulle äta våfflor till middag när han skulle laga maten. Men sen blev det så att han käkade middag hos en kompis istället. Så då bestämde jag mig för att göra något liiiite nyttigare till mig själv. Snabbmat á la Sofia som bestod av; Quinoa (som redan fanns färdigkokt i kylen), ekologisk lammkorv, majs, rödlök, sallad och kikärtor. Sen sprutar man bara på lite vitlöksdressing - och så var det klart! Försöker äta halva tallriken med grönsaker och halva med mat. Dels för att tja, grönsaker är gott. Plus att jag får i mig de näringsämnen jag behöver! Vad äter ni ikväll?